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CODICE:  ms2634
TITOLO:  Medicina delle comunita`
AUTORI:  Armocida G. , Rulli G. , Soma R.

 

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pagine: 196
Anno: 2002
ISBN: 88.214.2634.3
Editore: MASSON
Prezzo:
Euro 23,00
- 15%
Euro 19,55

Quantità  

Controllo e difesa dell`ambiente. Salute delle collettivita`
Presentazione di M. Arpesella

La medicina delle comunita` ha raggiunto una dimensione ed un`importanza specialistica notevoli nello sviluppo delle strategie preventive di controllo e di difesa dell`ambiente e della salute delle collettivita`. I suoi insegnamenti sono oggi indispensabili per il medico e per tutti i professionisti coinvolti nell`azione di prevenzione delle malattie, in dialogo costante con il legislatore e con chi, ad ogni livello, assume responsabilita` di gestione dei fattori che possono incidere sulla salute. Questo manuale, aggiornato ai piu` recenti riferimenti di legge, e` rivolto agli studenti dei corsi di laurea e di specializzazione della Facolta` di Medicina e Chirurgia. Il suo utilizzo didattico e` valorizzato dalla presenza di test di autovalutazione che consentono al lettore di verificare in modo autonomo la propria preparazione. Il volume e` inoltre un utile strumento per tutti gli operatori impegnati nei delicati settori della sanita` pubblica, che necessitano di una guida sicura per orientarsi nella complessita` delle attuali problematiche scientifiche.
 
 
 
 

CODICE:  ms2473
TITOLO:  Alimenti e salute - Qualita`, aspetti nutrizionali e tossicologici, HACCP
AUTORI:  Bressa G.

 

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pagine: 220
Anno: 1999
ISBN: 88.214.2473.1
Editore: MASSON
Prezzo:
Euro 29,00
- 15%
Euro 24,65

Quantità  

Questo volume rappresenta uno strumento prezioso per conoscere gli aspetti nutrizionali e tossicologici degli alimenti, condizione essenziale per la conservazione di una buona salute. Insieme con una particolare attenzione all`analisi dei rischi e controllo dei punti critici (HACCP) come previsto dal D.Lgs 155/97 concernente l`igiene dei prodotti alimentari, viene altresi` sottolineata l`importanza dell`educazione sanitaria e dell`adozione di criteri di sicurezza in materia di igiene alimentare al fine di prevenire le tossinfezioni. Lo sviluppo di societa` altamente industrializzate, la presenza di innumerevoli sostanze chimiche negli alimenti derivanti dall`inquinamento ambientale, esigono sempre piu` un`attenta conoscenza della qualita` dei prodotti alimentari, stabilendo misure che ne garantiscano la sicurezza e la salubrita`. Il testo soddisfa sicuramente l`esigenza di quanti, operatori, professionisti del settore e consumatori devono affrontare queste problematiche.
 
 
 
 

CODICE:  ms2413
TITOLO:  Ristorazione collettiva sicura - Guida all`apprendimento e all`applicazione dell`HACCP
AUTORI:  Loken J. K.

 

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pagine: 336
Anno: 1998
ISBN: 88.214.2413.8
Editore: MASSON
Prezzo:
Euro 40,00
- 15%
Euro 34,00

Quantità  

Edizione italiana a cura di C. Roggi

Dal 1989 ad oggi si sta attuando in Europa il passaggio da un sistema di sorveglianza dell`igiene alimentare prevalentemente sanzionatorio ad un sistema basato sulla prevenzione del rischio. Le direttive comunitarie e quelle italiane riguardano tutta la catena alimentare dopo la produzione primaria e sono volte a garantire sia la libera circolazione delle merci in ambito comunitario sia un elevato livello di tutela della salute del consumatore. In questa ottica viene introdotto il concetto innovativo dell`"autocontrollo", cioe` della responsabilita` dell`azienda sulla sicurezza igienica degli alimenti immessi sul mercato. Il DL 155/97 fa a questo proposito chiaro riferimento al sistema HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points - Punti di controllo critici, per l`analisi dei rischi) come strumento da utilizzare per l`analisi del rischio ed il controllo della filiera alimentare dalle materie prime alla distribuzione. Il controllo in ogni fase di lavoro e` vincolato a criteri prestabiliti, monitorati in continuo, documentati e periodicamente verificati. Con questo volume si vuole fornire a tutto il settore della ristorazione un supporto tecnico-specialistico volto a rendere piu` agevole l`applicazione di un sistema HACCP che tenga conto delle specifiche situazioni aziendali e che miri alla sicurezza dell`utenza.
 
 
 
 

CODICE:  ms2180
TITOLO:  Manuale di igiene
AUTORI:  Angelillo B. , Crovari P. , Gullotti A. , Meloni C. , e Coll.

 

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pagine: 400
Anno: 1993
ISBN: 88.214.2180.5
Editore: MASSON
Prezzo:
Euro 87,00
- 15%
Euro 73,95

Quantità  

1. Epidemiologia generale ed applicata

L`epidemiologia studia i diversi fattori (ambientali, genetici e comportamentali) che condizionano la presenza e la diffusione delle malattie nelle popolazioni. Questa disciplina costituisce parte integrante dell`igiene, in quanto la disponibilita` di informazioni sui fattori capaci di promuovere la salute e su quelli in grado di favorire l`insorgere di malattie e` condizione indispensabile per la programmazione e la realizzazione degli interventi di prevenzione. Esauriente, ben articolato, dotato di tabelle, grafici e statistiche, questo primo volume del "Manuale di igiene" e` destinato specificatamente all`insegnamento di Metodologia Epidemiologica ed Igiene, previsto al IV anno del corso di laurea in Medicina e Chirurgia. L`inserimento di questa disciplina nel nuovo piano di studi e` stato voluto dai docenti di Igiene affinche` gli studenti acquisiscano, prima di affrontare in maniera organica lo studio delle diverse patologie, insieme alle basi metodologiche per la loro diagnosi e terapia anche quelle inerenti la loro prevenzione.
 
 
 
 

CODICE:  ms0690
TITOLO:  Il rischio biologico - Identificazione, protezione e prevenzione
AUTORI:  Bressa G.

 

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pagine: 176
Anno: 1997
ISBN: 88.214.0690.3
Editore: MASSON
Prezzo:
Euro 25,00
- 15%
Euro 21,25

Quantità  

Questo manuale, in cui si intende raccogliere informazioni sui principali agenti biologici pericolosi, ha lo scopo di fornire dettagli sui rischi di natura biologica (batteri, virus, muffe, eccetera). In particolar modo vengono indicate le modalita` di prevenzione e i programmi di emergenza nel caso di fuoriuscite accidentali di liquidi biologici infetti. Questo testo risulta indispensabile per tutte le attivita` lavorative che possono comportare la presenza di agenti biologici. Il volume inoltre fornisce utili informazioni per la valutazione dei rischi in riferimento al Decreto Legislativo 626/94, riguardante la protezione dei lavoratori operanti in diverse attivita` in cui sono presenti agenti biologici che possono comportare rischi anche di notevole entita` (virus dell`immunodeficienza acquisita o HIV e quelli dell`epatite virale acuta o HBV e HCV).
 
 
 
 

CODICE:  po106
TITOLO:  DERMATOLOGIA DI IMPORTAZIONE
AUTORI:  Stefano Veraldi e Ruggero Caputo

 

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Volume: in bianco e nero e a colori cartonato, 17x24
Pagine: XVI-352 con 184 figure
Pubblico: dermatologi, infettivologi, internisti, medici generici
Data di uscita: luglio 2000
Prezzo:
Euro 78,00
- 20%
Euro 62,40

Quantità  

La prima edizione di Dermatologia di importazione ha riscosso notevoli consensi: questo successo è legato soprattutto ai temi trattati, decisamente nuovi per il dermatologo clinico italiano. Sull'onda dell'entusiasmo e fortificati da consigli e suggerimenti forniti da vari colleghi, gli autori hanno ritenuto che fosse giunto il momento per una seconda edizione del libro. In questa nuova edizione sono stati aggiunti alcuni capitoli che sono stati trattati, come nella versione precedente, da esperti nei rispettivi campi e non, come troppo spesso si fa nel nostro Paese, da oscuri compilatori o ghost writer.
 
 
 
 

CODICE:  po118
TITOLO:  AIDS - II EDIZIONE
AUTORI:  Marcello Caremani

 

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Volume: in bianco e nero e a colori cartonato, 17x24 cm
Pagine: XVI-808 con 431 figure
Pubblico: infettivologi, internisti, medici di base, psicologi, assistenti sociali
Data di uscita: luglio 1998
Prezzo:
Euro 139,00
- 20%
Euro 111,20

Quantità  

Molteplici sono le problematiche che si sono modificate e che continuamente si modificano in questa pandemia: è sembrato utile non tanto fare una riedizione, ma realizzare un nuovo testo, che affronti il tema nella sua globalità.
Tutto ciò per rendere questo libro il più possibile aderente alla realtà di un problema, come quello dell'infezione da HIV/AIDS, che necessita di essere seguito in tempo reale e dove talvolta è importante saperne anticipare i cambiamenti.
 
 
 
 

CODICE:  po126
TITOLO:  IL SONNO IN ITALIA - 1998
AUTORI:  Amelia Tartara, Raffaele Manni e Mario Giovanni Terzano

 

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Volume: in bianco e nero brossura, 17x24 cm
Pagine: X-257 con 47 figure
Pubblico: neurologi, psichiatri, psicologi, medici di base
Data di uscita: settembre 1999
Prezzo:
Euro 41,00
- 20%
Euro 32,80

Quantità  

ATTI - VIII Congresso Nazionale dell'AIMS, Pavia, settembre 1998
 
 
 
 

CODICE:  po135
TITOLO:  FAMILIAL AND HEREDITARY CANCER IN WOMEN
AUTORI:  Stefano Greggi, Salvatore Mancuso e Sergio Pecorelli

 

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Volume: in bianco e nero brossura, 17x24 cm
Pagine: XIV-181 con 30 figure
Pubblico: ginecologi, epidemiologi, oncologi
Data di uscita: agosto 1999
Prezzo:
Euro 41,00
- 20%
Euro 32,80

Quantità  

La rapida evoluzione delle conoscenze relative alla genetica del cancro umano offre enormi potenzialità per la prevenzione ed il trattamento di tale malattia.
Fino ad ora sono state identificate oltre 40 mutazioni germinali, correlate con la predisposizione al cancro in un'ampia varietà di sindromi ereditarie. D'altro canto, le molteplici e complesse questioni legate ad uno screening genetico, che consente di rilevare la predisposizione al cancro, dovrebbero essere indirizzate verso il campo della ricerca; ciò richiede lo sforzo comune di scienziati, medici e membri (malati e non) delle famiglie colpite dal cancro.
Questo libro rappresenta un contributo alla diffusione delle conoscenze acquisite sulla predisposizione genetica al cancro nelle donne. Esso si basa sui contributi di un gruppo internazionale di eminenti scienziati e fornisce al lettore gli aspetti basilari, epidemiologici e clinici della genetica del cancro di mammella, colon ed ovaie, al fine di rendere ottimale la prevenzione e la cura nelle donne ad elevato rischio di tumore e nelle loro famiglie.
 
 

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