chimica – LibriScientifici.com

Chimica moderna

LibriScientifici — Fri, 21 Nov 2014 01:08:38 +0000

In questa nuova edizione il testo è stato estesamente revisionato allo scopo di far fronte alle esigenze didattiche attuali. In particolare, la sequenza degli argomenti comincia dalle proprietà fisiche e dalla struttura degli atomi, prosegue con la struttura, i legami e le proprietà delle molecole, la descrizione macroscopica degli aggregati di atomi e molecole, una discussione sulle proprietà e le reazioni chimiche in condizioni di equilibrio, e termina con la trattazione della dinamica e della cinetica. Punti di forza – Rappresentazione grafica delle molecole Le forme delle molecole sono illustrate con accuratezza e con uno stile grafico moderno. – Flessibilità nell’ordine di trattazione degli argomenti. È stata realizzata una maggiore modularità e flessibilità, in modo da rendere il testo compatibile con scelte alternative nella sequenza degli argomenti da affrontare. – Supporti agli studenti alla fine dei capitoli. Alla fine di ogni capitolo sono stati introdotti un Riassunto del capitolo, la sezione di Concetti e capacità acquisite e un elenco di Equazioni chiave (con i riferimenti ai paragrafi in cui sono presentate). A questi si aggiungono gli Esercizi riepilogativi in modo da fornire un insieme consistente di strumenti per il riesame e lo studio dei contenuti di ciascun capitolo. – Gli inserti ?Connessione con…? forniscono delle connessioni con altre branche della scienza, dell’ingegneria e della medicina al fine di fornire esempi di applicazioni dei principi della chimica. – I paragrafi intitolati ?Un approfondimento…? forniscono agli studenti una discussione delle origini fisiche del comportamento chimico. – Esempi svolti. Il testo include esempi svolti che aiutano a mostrare i ragionamenti da applicare nella risoluzione degli esercizi di chimica.

Chimica e biochimica per le lauree triennali dell’area biomedica

LibriScientifici — Fri, 21 Nov 2014 01:08:36 +0000

Questo libro origina dal “Corso di Biochimica per le Lauree Triennali di Area Sanitaria” edito da Piccin. Come il precedente, anche questo è destinato agli Studenti che affrontano lo studio della Biochimica per la maggior parte delle Lauree Triennali di Area Biomedica. Pur restando un cardine insostituibile della formazione del nuovo laureato, l’insegnamento della Biochimica si è tuttavia evoluto rispetto a quando vide la luce la prima edizione del “Corso”. Per esempio, in numerosi ordinamenti didattici delle Lauree Triennali il corso di Biochimica è stato ampliato ed ora spesso comprende anche quello di Chimica. Per questo motivo, abbiamo voluto aggiungere due capitoli dedicati esclusivamente alla Chimica, che possano servire come Chimica e Propedeutica Biochimica. Ma confidiamo che lo sforzo effettuato per sintetizzare in maniera comprensibile una materia vasta come la Chimica serva anche come semplice punto di appoggio per quelle nozioni di Biochimica che facevano affidamento su conoscenze di Chimica talora mancanti. Questa scelta è stata supportata dall’osservazione che spesso gli studenti che affrontavano il corso di Biochimica affidandosi al precedente libro erano in difficoltà quando si davano per scontate delle nozioni che, evidentemente, tanto scontate non erano. Oltre alla Chimica, la presente edizione prevede anche, rispetto alla versione precedente, lo sviluppo delle nozioni di base riguardanti il meccanismo di replicazione del DNA e la sua traduzione in proteine che, mentre per alcuni ordinamenti è appannaggio dei corsi di Biologia, per altri è invece trattato in quelli di Biochimica. Ovviamente non si sono trattati alcuni argomenti-chiave di estrema importanza riguardanti i dogmi centrali della Biologia, della Biologia Molecolare e della Genetica, ma ci siamo limitati ad accennare a questi argomenti in maniera molto superficiale, lasciando ad altri eccellenti testi il compito di trattare più approfonditamente questi argomenti. Le aggiunte accennate hanno forzato una certa ridistribuzione del materiale pre-esistente per facilitare l’unità discorsiva, ridurre le ripetizioni ed evitare accavallamenti. Si è preso spunto da questa necessità per snellire alcuni argomenti precedentemente trattati in maniera forse troppo approfondita ed approfondirne altri, sulla base di suggerimenti ed indicazioni pervenuti da numerosi Colleghi che desideriamo ringraziare. Infine, altra novità di rilievo, si è introdotto l’uso dei colori. Riteniamo infatti che i colori siano imprescindibili nell’apprendimento scorrevole di Chimica e Biochimica in quanto facilitano enormemente la comprensione di concetti spesso ostici. La presente edizione non vede modificato il layout delle edizioni precedenti, che ha incontrato il favore di studenti e docenti. Tale layout prevede un “sottotitolo” a molti dei paragrafi per facilitare il rapido inquadramento degli argomenti trattati all’interno del capitolo stesso. Inoltre sono stati aggiunti degli approfondimenti a vari argomenti (in corpo più piccolo rispetto al resto del testo). Il nostro sforzo ha tentato di dare una risposta all’esigenza, da parte di Studenti e Docenti, di un testo di Biochimica mirato al curriculum formativo delle Lauree Triennali. Ci abbiamo provato con un testo che ci auguriamo semplice senza essere superficiale, dettagliato senza essere ridondante, moderno senza essere speculativo, tradizionale senza essere sorpassato, cercando di rendere leggera la lettura e agevole lo studio senza scadere nella banalità. Ci auguriamo vivamente che anche questo testo possa essere di soddisfazione per Studenti e Docenti, ed invitiamo tutti a segnalarci errori ed omissioni.

Chimica – Eserciziari per Ingegneria

LibriScientifici — Fri, 21 Nov 2014 01:08:34 +0000

Questo eserciziario è stato realizzato per soddisfare le esigenze di formazione di chimica generale dei corsi universitari erogati nelle Facoltà di Ingegneria. Esso è stato concepito in modo simile alle esercitazioni scritte, che vengono svolte in aula. La raccolta di esercizi è suddivisa in capitoli. Ogni capitolo contiene una parte introduttiva che riassume gli aspetti teorici che devono essere noti allo studente. Gli esercizi si dividono in esercizi interamente svolti, utili perché lo studente possa capire come vengono applicate le nozioni teoriche, esercizi svolti in pochi passaggi, che fungono da traccia, ed esercizi con il solo risultato numerico, allo scopo di mettere alla prova le capacità acquisite dallo studente. Alcuni degli esercizi riportati sono stati proposti agli studenti di ingegneria durante le prove d’esame.

Fondamenti di chimica – III edizione – Con esercizi di ricapitolazione

LibriScientifici — Fri, 21 Nov 2014 01:08:31 +0000

Il testo illustra leggi, principi e concetti riguardanti la cosiddetta “Chimica generale”, cioè comuni ed applicabili a qualsiasi branca della Chimica. Fra i tanti argomenti trattati alcuni riguardano la Chimica inorganica, la Chimica organica, la Chimica biologica; non mancano, inoltre, brevi cenni alla Chimica ambientale.

Stechiometria e laboratorio di chimica generale – eserciziario

LibriScientifici — Fri, 21 Nov 2014 01:08:29 +0000

Questo libro costituisce al contempo un eserciziario e un testo di laboratorio per il corso di Chimica generale e inorganica, mirato agli studenti che intraprendono percorsi formativi di tipo biologico e ambientale. Il testo propone nella prima parte esercizi svolti e commentati dei principali argomenti del corso, e nella seconda la descrizione delle più comuni operazioni che lo studente eseguirà in laboratorio, oltre a una serie di esperienze, ognuna delle quali corredata da un piccolo cappello teorico introduttivo e una procedura operativa. Il punto di forza del libro è costituito dall’integrazione e dai continui richiami fra la parte di stechiometria e quella di laboratorio, con lo scopo di mettere in evidenza l’importanza degli aspetti quantitativi della chimica nella normale pratica di laboratorio.

Chimica – Principi e reazioni – Sesta edizione

LibriScientifici — Fri, 21 Nov 2014 01:08:21 +0000

Nonostante i principi della chimica generale non cambino, ci sono sempre molti modi per migliorare un libro, renderlo più facile da usare e più interessante. La nostra speranza era che uno studente, confrontando la sesta edizione con la quinta, concludesse “era proprio il caso di fare una revisione. Ora capisco meglio”. (Dubitavamo che gli studenti sarebbero stati così benevoli, ma lo speravamo!) I cambiamenti che abbiamo apportato per realizzare questa speranza sono: n Aggiornare gli esempi nel testo. Circa il 30% è stato rivisto, per aumentare il rigore degli esempi quantitativi ed approfondire la comprensione concettuale degli argomenti. Molti studenti hanno ammesso (per la proverbiale mancanza di tempo) che invece di risolvere i problemi alla fine del capitolo, facevano gli esempi (perché avevano la soluzione sotto gli occhi). Si lamentavano però che alcuni degli esempi erano troppo semplici per prepararli ai compiti per casa ed agli esami. n Aggiungere nuove domande ed esercizi alla fine dei capitoli. Ci sono circa 200 nuove domande o esercizi alla fine dei capitoli, molti di essi concettuali. n Continuare il processo di aggiornamento da immagini statiche ad immagini “autoesplicanti”, in cui i commenti prima inseriti nel testo, sono stati introdotti nell’immagine stessa. Crediamo che un tale approccio sia più adatto per gli studenti di oggi. n Aggiornamento ed ammodernamento delle fotografie e dei modelli molecolari. n Revisione dello stile dei grafici per renderli più chiari. n Invitare altri autori a scrivere degli inserti sulla loro attività di ricerca recente od attuale. Ci sono quattro nuovi contenuti per le sezioni “Chimica fuori dall’aula”.

Introduzione alla chimica

LibriScientifici — Fri, 21 Nov 2014 01:08:19 +0000

Volume riccamente illustrato a colori di 680 pagine

CHIMICA La materia e le sue trasformazioni – Volume unico

LibriScientifici — Fri, 21 Nov 2014 01:08:07 +0000

Volume unico, p.776 Zanichelli ISBN 978-8808-17466-6 chimica

CHIMICA La materia e le sue trasformazioni – Volume 1 – Introduzione alla chimica generale

LibriScientifici — Fri, 21 Nov 2014 01:08:07 +0000

Volume 1 - Introduzione alla chimica generale p.240 Zanichelli ISBN 978-8808-11297-2 chimica

CHIMICA La materia e le sue trasformazioni – Volume 2 – Dal modello a orbitali alla chimica della vita

LibriScientifici — Fri, 21 Nov 2014 01:08:07 +0000

Volume 2 - Dal modello a orbitali alla chimica della vita, p.554 Zanichelli ISBN 978-8808-11293-4 chimica

CHIMICA La materia e le sue trasformazioni – Quaderno di chimica

LibriScientifici — Fri, 21 Nov 2014 01:08:07 +0000

Quaderno di chimica, p.112 Zanichelli ISBN 978-8808-15776-8 chimica

CHIMICA PER L’ARTE

LibriScientifici — Fri, 21 Nov 2014 01:08:07 +0000

Chimica per l’arte guida il lettore, sia egli uno studente o un operatore professionale nel campo dei beni culturali, a seguire il complesso percorso multidisciplinare che, partendo dalla conoscenza di un’opera artistica, conduce a pensarne e meditarne il recupero, a prevedere i futuri pericoli espositivi e ad attenuare i danni del tempo senza però alterarne i segni. Compiere questi passi significa non soltanto saper eseguire misure – di qualità, attendibili, tracciabili – ma anche adattare metodi e strumenti, esplorare itinerari nuovi con la grave responsabilità che deriva dalla manipolazione dei campioni in esame, spesso preziosi. Questo manuale fonde le esperienze di ricerca e di insegnamento all’interno di prestigiose istituzioni con la pratica sul campo degli autori. A ciascuna tipologia di materiali (pittorici, lapidei, metallici, ceramici, vetrosi, cellulosici) è dedicato un capitolo, nel quale si delinea prima un inquadramento storico dell’utilizzo dei materiali per la produzione di artefatti, se ne descrivono quindi le principali caratteristiche chimiche, fisiche e tecnologiche e se ne discutono gli impieghi nelle tecniche per il restauro più recenti.

Guida allo studio della Chimica

LibriScientifici — Fri, 21 Nov 2014 01:08:06 +0000

La collana è composta dai seguenti volumi: Bertoluzza vol. 1 Bertoluzza vol. 2 Bottura vol. 3 Appendice/Esercizi E’ nell’opinione di chi si accinge a scrivere questa Guida allo studio della chimica per gli studenti della Facoltà di Medicina e Chirurgia, quale esperimento didattico da svolgere in stretta collaborazione con i propri studenti, che la Chimica del 1° anno della Facoltà di Medicina e Chirurgia debba costituire fondamentalmente un insegnamento di Principi Basilari di Chimica finalizzati in campo biomedico, che permettano – su basi deduttive il più possibile a scala atomica e molecolare – una facilitata e più interessante comprensione dei fenomeni chimici , e nello stesso tempo permettere allo studente di avvicinarsi agli altri corsi della Facoltà (specie alla Biologia, alla Chimica Biologica, alla Fisiologia e alla Farmacologia) meno sprovveduto e più consapevole del problema chimico, e non lo lascino insensibile di fronte all’aspetto chimico dei numerosi fenomeni che incontrerà sia durante gli studi universitari, sia nella professione.

CHIMICA INORGANICA

LibriScientifici — Fri, 21 Nov 2014 01:08:00 +0000

Questo testo presenta un approccio collaudato, frutto di una felice intuizione già sperimentata con successo nei precedenti libri di Chimica inorganica degli autori. I gruppi principali sono descritti come esempi della Chimica generale, sottolineandone le proprietà periodiche e l’inquadramento in semplici modelli del legame chimico. Per ogni gruppo c’è poi una parte specialistica. Il volume si propone come un riferimento autorevole per le formule e le strutture dei composti descritti. L’obiettivo degli autori, infatti, è quello di mettere a disposizione di studenti e colleghi un libro che sia facile da studiare, sia strumento di comprensione della chimica inorganica e, allo stesso tempo, sia uno strumento di consultazione che ogni studioso di materie scientifiche voglia tenere nel proprio scaffale. La stampa a quattro colori e un apparato iconografico ricco di fotografie e disegni rendono la lettura piacevole e non troppo pesante; inoltre, le numerose immagini di strutture sono spesso accompagnate da illustrazioni schematiche per rendere le immagini più comprensibili. I numerosi richiami tra le diverse parti del testo ne facilitano la consultazione e lo studio.

CHIRURGIA – VII edizione

LibriScientifici — Fri, 21 Nov 2014 01:07:57 +0000

A tredici anni dall’ultima edizione curata direttamente da Luigi Gallone, la settima edizione di questo famoso trattato dedicato alla chirurgia vede la luce, dopo la scomparsa del suo celebre autore, grazie alla collaborazione di molti esperti dei diversi settori della materia. I numerosi Autori coinvolti hanno aggiornato il contenuto dell’opera cercando di salvaguardare quelle caratteristiche che hanno contribuito a rendere famoso questo testo: il rigore dei concetti, il preciso stile letterario, la facilità di memorizzazione dei contenuti. La nuova edizione appare quindi in armonia con le precedenti quale trattato formativo finalizzato a costruire, nei lettori, una mentalità fisiopatologica e clinica, ma anche in linea con i notevoli progressi delle scienze chirurgiche, avvenuti negli ultimi anni soprattutto nel campo della diagnostica endoscopica e per immagini e nei settori della chirurgia endoscopica e miniinvasiva. Inoltre, la veste grafica è stata migliorata e la ricchissima iconografia è stata ampiamente rinnovata; la suddivisione della materia è stata resa più schematica e più facilmente interpretabile e sono stati snelliti i riferimenti bibliografici; sono stati aggiunti nuovi capitoli dedicati a temi moderni che, pur estranei alla tradizionale visione della chirurgia generale, contengono conoscenze preziose per il laureato in Medicina e Chirurgia, non facilmente rintracciabili altrove. Alcune letture di approfondimento consentono al lettore un’agevole preparazione su temi monografici e si è voluto rispondere alla crescente e legittima richiesta di conoscenze pratiche aggiungendo, in appendice a molti capitoli, degli elementi di tecnica chirurgica, di agevole ed immediata comprensione, rivolti sia allo studente interessato a conoscere l’effettiva conduzione di un intervento chirurgico, sia allo specializzando che, per non perdersi nel vasto mondo dei trattati di tecnica chirurgica, desideri una guida essenziale, coordinata alla Clinica, e redatta da autorevolissimi autori italiani.

Chimica: Esercizi e Casi Pratici

LibriScientifici — Mon, 17 Nov 2014 15:25:42 +0000

Lo scopo di questo eserciziario è di fornire allo studente dei corsi di chimica di base uno strumento che possa aiutarlo nell’apprendimento dei concetti fondamentali della materia, focalizzando la propria attenzione non solo su mere applicazioni di formule, ma anche prendendo spesso come modello fatti e fenomeni tratti dall’esperienza quotidiana. L’eserciziario presenta capitoli che trattano e sviluppano in modo dettagliato calcoli di chimica generale, termodinamica ed elettrochimica e una parte finale dedicata alla chimica organica e alle biomolecole. Ogni capitolo prevede una concisa parte introduttiva, in cui vengono richiamati i concetti fondamentali utilizzati per la risoluzione degli esercizi, i quali a loro volta sono corredati di soluzioni estese e commentate.

Fondamenti di Chimica

LibriScientifici — Mon, 17 Nov 2014 15:25:42 +0000

l testo illustra leggi, principi e concetti riguardanti la cosiddetta “Chimica generale”, cioè comuni ed applicabili a qualsiasi branca della Chimica. Fra i tanti argomenti trattati alcuni riguardano la Chimica inorganica, la Chimica organica, la Chimica biologica; non mancano, inoltre, brevi cenni alla Chimica ambientale.

CHIMICA GENERALE

LibriScientifici — Mon, 17 Nov 2014 15:25:41 +0000

Tipo di copertina: Brossura Pagine: 340 (Volume Unico) Iconografia: 145 Figure, 20 Tabelle ISBN: 88-323-1160-7 Anno di Pubblicazione: 1993 Casa Editrice: Monduzzi Editore chimica

Chimica generale – Principi ed applicazioni mediatiche

LibriScientifici — Mon, 17 Nov 2014 15:25:40 +0000

“Conosci il tuo pubblico”. Per questa nuova edizione, abbiamo cercato di seguire questo importante consiglio per venire ancor più incontro ai bisogni degli studenti che si inoltrano nel difficile viaggio nella chimica. Sappiamo che gran parte degli studenti di chimica generale hanno progetti di carriera non necessariamente in chimica, ma in altre aree come la biologia, la medicina, l’ingegneria, le scienze ambientali e l’agraria. Capiamo anche che il corso di chimica generale potrebbe essere l’unica occasione in cui alcuni studenti universitari avranno l’opportunità di accostarsi alla chimica. Abbiamo scritto questo libro per loro. Comunque, anche gli studenti che vogliono diventare chimici troveranno opportunità in questo testo per soddisfare i loro dubbi e coltivare i loro interessi. Non serve avere già nozioni di chimica per usare questo testo, perché i primi capitoli sono pensati per coloro che non hanno alcuna conoscenza di chimica o semplicemente per coloro che devono rinfrescarsi la memoria. Lo studente avrà bisogno di identificare ed applicare i principi e di visualizzare il loro significato fisico. Gli strumenti pedagogici di questo testo sono stati ideati per fornire il necessario aiuto in questo compito. Allo stesso tempo, speriamo che il libro serva a rendere più acute le capacità di risoluzione dei problemi e di pensiero critico dello studente. Abbiamo perciò cercato un giusto bilanciamento tra principi ed applicazioni, discussioni qualitative e quantitative e tra rigore e semplificazione. In tutto il testo abbiamo fornito esempi tratti dal mondo reale per completare la discussione. Si trovano dappertutto esempi tratti dalle scienze biologiche, dall’ingegneria e dalle scienze ambientali. Questo dovrebbe aiutare a rendere più viva la chimica, sottolineando così quanto essa sarà rilevante nella carriera futura di ognuno, oltre a chiarire e far padroneggiare i concetti di base.

Chimica

LibriScientifici — Mon, 17 Nov 2014 15:25:40 +0000

Il principale obiettivo del testo è di offrire un’ampia trattazione dei principi fondamentali della chimica, della reattività degli elementi chimici e dei loro composti e delle applicazioni della chimica. Nel testo si mette in evidenza la stretta relazione tra le osservazioni che i chimici fanno sui cambiamenti chimici e fisici, sia in laboratorio sia in natura, e il modo in cui questi cambiamenti sono analizzati a livello atomico e molecolare. Un altro obiettivo è quello di presentare la chimica non solo come una materia con una storia molto vivace, ma anche come una materia caratterizzata da una grande dinamicità, con importanti nuovi sviluppi che si realizzano giorno per giorno. Sono fornite alcune informazioni sugli aspetti della chimica del mondo che ci circonda, fornendo gli strumenti necessari per creare una coscienza chimica del cittadino. Questa nuova edizione del testo include: un nuovo approccio alla risoluzione dei problemi; un nuovo modo di descrivere l’uso contemporaneo della chimica, delle nuove tecnologie e dell’integrazione di tecnologie già esistenti; numerose fotografie a colori degli elementi e composti comuni, delle reazioni chimiche, dei procedimenti tipici di laboratorio e dei processi industriali.

Principi di chimica generale e organica – per i corsi di laurea a indirizzo bio-medico

LibriScientifici — Mon, 17 Nov 2014 15:25:34 +0000

L’interesse della chimica è rivolto a tutti i campi delle scienze tecniche, pure o applicate. La sua att enzione, ad esempio, è centrata tanto sul meccanismo della corrosione di metalli quanto sulla produzione di nuove fi bre arti fi ciali, sia allo studio degli eff etti biochimici di un farmaco, sia all’indagine del meccanismo con cui alcune piante e alcuni microrganismi fi ssano l’azoto dell’aria. La strutt ura delle proteine, la composizione e la reatti vità del DNA, macromolecola specializzata nel trasmett ere caratt eri geneti ci, nonché il tentati vo stesso di manipolare arti fi cialmente tale molecola, sono altrett ante aree di applicazione dei metodi di studio della chimica. Anche chi si occupa di medicina e biologia in senso strett o ha bisogno di conoscere i principi di questa scienza per studiare i fenomeni vitali che, a livello molecolare, si fondano proprio sulle leggi della chimica. Essa, quale scienza esatt a, quanti fi ca i fenomeni delle trasformazioni chimiche e cerca di comprendere i meccanismi alla base dei processi vitali. Raggruppa, inoltre, i dati ott enuti dall’osservazione sperimentale in una visione il più possibile unitaria, att raverso la formulazione di ipotesi, teorie e leggi, che assumono sempre una formulazione matemati ca. La chimica, in defi niti va, ha come campo di interesse tutt a la materia che ci circonda e ne studia composizione e trasformazioni.

LA CHIMICA DI BASE CON ESERCIZI – Seconda edizione

LibriScientifici — Mon, 17 Nov 2014 15:25:25 +0000

Il testo rappresenta la conclusione di un ampio processo editoriale iniziato con la pubblicazione di due volumi di “Esercizi di chimica” e proseguito con “La chimica di base attraverso gli esercizi”, degli stessi Autori. È stato concepito per rispondere all’esigenza dei nuovi corsi di laurea, di un manuale non troppo voluminoso che compendi in un’unica opera gli argomenti di teoria e quelli di stechiometria. Rispetto ai testi menzionati, sono stati introdotti ex-novo i capitoli relativi alla teoria atomica e al legame chimico e sviluppati con particolare attenzione gli argomenti inerenti alla tavola periodica e alle proprietà degli elementi. I capitoli dedicati agli equilibri e all’elettrochimica, già ricchi di esempi ed esercizi, sono stati ampliati e corredati di figure. Il linguaggio è semplice, a volte colorito, e illustra con chiarezza i percorsi logici attraverso i quali si perviene alle leggi. Un indice delle tabelle facilita la consultazione di dati utili per lo studio della teoria e la risoluzione degli esercizi.

Fondamenti di chimica

LibriScientifici — Mon, 17 Nov 2014 15:25:23 +0000

“Edizione Italiana a cura di: Dario Braga, Università degli Studi di Bologna Vittorio Concialini, Università degli Studi di Bologna Paola Michelin Lausarot, Università degli Studi di Torino Ernesta Dubini Paglia, Università degli Studi di Milano Laura Prati, Università degli Studi di Milano Monica Saladini, Università degli Studi di Bari Marco Sola, Università degli Studi di Modena ” Descrizione “Questo testo è rivolto in particolar modo a studenti con scarsa o nessuna preparazione in chimica e si adatta a tutti quei corsi di laurea che prevedano un unico insegnamento di chimica annuale. Per aiutare gli studenti a raggiungere un buon livello di comprensione, questo testo tiene conto delle loro esigenze. Enfatizza l’apprendimento in piccoli passaggi, fornisce problemi in coppia, enfatizza il metodo scientifico, enfatizza il linguaggio della chimica, fornisce connessioni con il mondo reale, da risalto ai concetti fondamentali e aiuta gli studenti a valutare il proprio grado di apprendimento.” Sommario ” 1. La chimica è dovunque 2. Materia ed energia 3. Unità di misura fondamentali 4. Elementi ed atomi 5. Strutture atomiche: atomi e ioni 6. Nomi, formule ed usi dei composti inorganici 7. Proprietà periodiche degli elementi 8. I legami chimici 9. Le quantità chimiche 10. Le reazioni chimiche 11. Stechiometria: calcoli basati sulle equazioni chimiche 12. I gas 13. I liquidi e i solidi 14. Le soluzioni 15. Velocità di reazione ed equilibrio chimico 16. Acidi e basi 17. Ossidazione e riduzione 18. Fondamenti di chimica nucleare 19. Chimica organica 20. Biochimica” Supporti per docenti Ai docenti che utilizzano il testo a scopo didattico verrà fornito su richiesta un CD contenente le immagini del testo in formato JPG,utilizzabile sia per stampare i lucidi che per creare presentazioni personalizzate su Powerpoint o su altri programmi analoghi.

Fondamenti di Chimica II°/Ed.

LibriScientifici — Mon, 17 Nov 2014 15:25:23 +0000

I Professori Mario Schiavello e Leonardo Palmisano sono Ordinari di Chimica presso l’Università degli Studi di Palermo Descrizione Alla luce del nuovo ordinamento degli studi universitari, gli autori hanno concepito il testo Fondamenti di Chimica senza particolari caratterizzazioni, in modo da renderlo adatto agli studenti di tutti i corsi di studio in cui siano presenti uno o due moduli di chimica. L’approccio è snello e compatto pur restando rigoroso, la trattazione degli argomenti è chiara e caratterizzata da un approccio pragmatico con l’inserimento di problemi scelti al fine di permettere agli studenti l’autoverifica sul grado di acquisizione dei concetti Sommario 1. La natura atomica della materia 2. La struttura dell’atomo 3. Il sistema periodico 4. Il legame chimico I 5. Il legame chimici II 6. Nomenclatura, numero di ossidazione e reazioni chimiche 7. Lo stato gassoso 8. Termodinamica chimica: Primo principio della termodinamica 9. Termodinamica chimica:Entropia ed Energia libera 10. I solidi 11. I liquidi e i cambiamenti di stato nei sistemi ad un componente 12. Sistemi a due o più componenti (parte I) 13. Sistemi a due o più componenti (parte II) 14. Cinetica chimica 15. Equilibrio chimico I 16. Equilibrio chimico II 17. Elettrochimica 18. Il Nucleo 19. Cenni di chimica inorganica 20. Elementi di chimica organica 21. Cenni di biochimica 22. La chimica e l’ambiente Supporti per docenti E’ possibile scaricare dal ns. sito tutte le immagini del testo in formato JPG e l’ultima versione del software EdiSLIDE, programma per la creazione facilitata di presentazioni PowerPoint. Supporti per studenti Al testo è gratuitamente allegato un CD-ROM che aiuterà gli studenti in una migliore comprensione di particolari fenomeni attraverso le animazioni incluse ed a visualizzare meglio alcuni modelli molecolari tridimensionali. Nel CD viene fornita, inoltre, una Tabella Periodica interattiva con i trend periodici, nonchè circa 300 esercizi a risposta multipla che permetteranno agli studenti di migliorare le proprie abilità.

Le basi della chimica: atomi e molecole, strutture e reattività

LibriScientifici — Mon, 17 Nov 2014 15:25:23 +0000

Descrizione In sintonia con il titolo atomi e molecole, strutture e reattività, il testo vuole fornire i principi di base della chimica ed in particolare illustrare i principi che regolano la reattività degli atomi, la loro diversa capacità a combinarsi attraverso la formazione di legami, i diversi tipi di legami, i composti più comuni a cui essi danno origine e la relativa nomenclatura. Tutti gli argomenti vengono trattati in modo semplice, senza che per questo risultino incompleti e, quando si presenta l’opportunità, alcuni concetti vengono ripresi e ripetuti usando un linguaggio più vicino a quello parlato. Ne deriva, a parere dell’autore, un testo la cui lettura scorre in modo agevole e senza appesantimenti. Un altro aspetto che si ritiene opportuno evidenziare riguarda il messaggio che continuamente viene mandato al lettore, circa la metodologia da seguire per Òimparare a pensare in modo scientificamente correttoÓ. Questo aspetto non è secondario se si tiene conto che il testo si rivolge agli studenti dei primi anni dei corsi di Laurea delle Facoltà di Scienze e di Ingegneria, che non conoscono ancora i canoni della scienza e che pertanto devono essere educati alla rigorosità della metodologia scientifica. Sommario 1. Materia e proprietà 2. Natura atomica della materia 3. Struttura atomica e modelli atomici 4. Meccanica quantistica e orbitali atomici 5. Proprietà periodiche 6. Combinazioni atomiche e legami 7. Composti e nomenclatura 8. Reazioni e bilancio 9. Strutture delle molecole secondo Lewis e metodo V.S.E.P.R. 10. Teorie del legame covalente e strutture molecolari 11. Forze intermolecolari 12. Stato gassoso 13. Stato solido 14. Stato liquido 15. Sistemi a due o più componenti: le soluzioni 16. Composizione delle soluzioni 17. Termodinamica delle reazioni: Termochimica 18. Equilibri chimici 19. Equilibri in soluzione 20. Elettrochimica 21. Cinetica chimica 22. Chimica inorganica

Il laboratorio di chimica

LibriScientifici — Mon, 17 Nov 2014 15:25:23 +0000

Descrizione Questo libro nasce con l’intento di fornire a questi operatori uno strumento utile ad affrontare i problemi che si presentano più comunemente in laboratorio, dando una base concettuale quanto più ampia possibile ed illustrando una serie di esperienze che indicano come affrontarli praticamente. L’esperienza didattica e scientifica degli autori è maturata in tre importanti campi della chimica: Mario Consiglio in Chimica Inorganica, Santino Orecchio in Chimica Analitica e Vincenzo Frenna in Chimica Organica. Essa traspare dalla polivalenza e dalla qualità del contenuto del testo. Sommario “Parte I – Attrezzature – Metodiche – Strumentazione 1. Aspetti generali; 2. Gli oggetti di utilizzazione più comune; 3. Operazioni comuni di laboratorio; 4. Le soluzioni; 5. Analisi volumetrica; 6. Metodi gravimetrici d’analisi; 7. Metodi elettrochimici d’analisi; 8. Tecniche di purificazione e di separazione; 9. Caratterizzazione delle sostanze; 10. Tecniche spettroscopiche; 11. Spettroscopia UV-visibile; 12. Spettroscopia infrarossa; 13. Spettrometria di massa; 14. Spettroscopia di risonanza magnetica nucleare (NMR); 15. Spettroscopia di emissione e di assorbimento; 16. Operazioni che precedono le analisi Parte II – Esperienze di laboratorio 17. Le esperienze di laboratorio. Note preliminari: Saggi qualitativi; Preparative inorganiche; Preparative organiche; Titolazioni acido-base; Titolazioni per precipitazione; Titolazioni red-ox; Titolazioni compressometriche; Determinazioni potenziometriche; Determinazioni conduttometriche; Determinazioni gravimetriche; Separazioni mediante estrazione; Determinazioni cromatografiche; Purificazione mediante distillazione; Determinazioni polarimetriche; Determinazioni spettrofotometriche; Caratterizzazione chimico-fisica di un’acqua ”

Chimica per scienze ed ingegneria

LibriScientifici — Mon, 17 Nov 2014 15:25:23 +0000

Descrizione Questo libro di testo di Chimica Generale è stato scritto per gli studenti delle Facoltà di Ingegneria e di Scienze. Esso rappresenta un’introduzione ai fondamenti della Chimica ed illustra le applicazioni di questi ultimi alle attuali tecnologie. Il principio ispiratorio è proprio il raccordo tra i principi generali della Chimica e le applicazioni tecnologiche ad essi conseguenti, in settori che spaziano dall’Ingegneria Biomedica alla Scienza dei Materiali e all’Ingegneria Chimica. Sommario Parte I – Stati della materia, energia e modificazioni chimiche 1. La scienza della chimica; 2. La teoria atomica e la stechiometria; 3. Il nucleo atomico; 4. Gli elementi, i composti e la terra; 5. I gas e la pressione atmosferica; 6. Chimica dell’atmosfera; 7. Termodinamica chimica I: calore, lavoro ed energia; 8. Liquidi e cambiamenti di stato; 9. Proprietà delle soluzioni e stato colloidale; 10. Equilibrio I: sistemi in equilibrio e equilibri in fase gassosa; 11. Termodinamica chimica II: reversibilità, entropia ed energia libera; 12. Equilibrio II: equilibri ionici in soluzioni acquose; 13. Equilibrio III: acidi e basi Parte II – Struttura atomica e molecolare e reattività chimica 14. Struttura atomica I: teorie sull’atomo; 15. Struttura atomica II: la struttura atomica e la teoria dei quanti; 16. Legami I: le proprietà dei legami; 17. Elementi dei gruppi principali; proprietà periodiche; 18. Legami II: struttura molecolare; 19. Lo stato solido; 20. La scienza dei materiali; 21. Elettrochimica; 22. Metalli di transizione e chimica della coordinazione; 23. Cinetica I; 24. Cinetica II; 25. Teoria e pratica della chimica organica; 26. Biochimica Appendici

Introduzione alla chemiometria

LibriScientifici — Mon, 17 Nov 2014 15:25:23 +0000

Sommario 1. La chemiometria 2. La struttura multivariata dei dati 3. L’analisi delle componenti principali 4. L’analisi dei cluster 5. Modelli, Bias e validazione 6. I metodi di classificazione 7. I metodi di regressione: le basi 8. I metodi di regressione: gli sviluppi 9. Le componenti principali: gli altri metodi 10. Gli algoritmi genetici 11. I criteri multipli di decisione 12. Le relazioni struttura-attività/proprietà 13. I descrittori nei problemi QSAR Appendice A Algebra delle matrici Appendice B Elementi di statistica Appendice C Aspetti matematici delle componenti principali Appendice D I dati utilizzati negli esempi Appendice E I siti Internet per la chemiometria Appendice F Bibliografia generale

Fondamenti di Stechiometria

LibriScientifici — Mon, 17 Nov 2014 15:25:23 +0000

Edizione a cura di: Marcello Giomini, Elisabetta Balestrieri e Mauro Giustini Descrizione La materia trattata in questo volume deve essere considerata un utile sostegno didattico a completamento del corso di Chimica Generale. Il libro è rivolto agli studenti dei corsi di laurea della Facoltà di Scienze e offre loro, soprattutto a quelli che incontrano la chimica per la prima e unica volta, oltre ad una dettagliata informazione, l’opportunità di apprendere un metodo di studio critico e costruttivo per la comprensione dei concetti basilari delle leggi della chimica e delle altre discipline scientifiche fondamentali. Sommario 1. Nozioni fondamentali 2. Bilanciamento delle reazioni chimiche 3. Lo stato gassoso 4. Le soluzioni 5. Le proprietà colligative delle soluzioni 6. Gli equilibri chimici omogenei 7. Acidi e basi 8. Gli equilibri chimici eterogenei solido-soluzione 9. Conducibilità 10. Gli elementi galvanici 11. Elettrolisi 12. Termochimica Appendice A – Esercizi di esame Appendice B – Tabelle di consultazione

Principi di Chimica generale ed organica

LibriScientifici — Mon, 17 Nov 2014 15:25:22 +0000

A cura di: Guido Scutari, Docente di Chimica e Propedeutica Biochimica; Università degli Studi di Padova Sommario Principi di chimica generale 1. L’atomo e la classificazione degli elementi 2. I legami chimici e le molecole 3. L’energia 4. I gas 5. I solidi, i liquidi e le soluzioni 6. Sistematica dei composti e tipi di reazioni 7. Acidi e basi 8. Le reazioni reversibili e gli equilibri chimici 9. Le reazioni di ossido-riduzione 10. Cenni di inorganica di alcuni elementi 11. La radioattività Principi di chimica organica 12. Concetti generali 13. Gli idrocarburi alifatici 14. I derivati degli idrcarburi alifatici 15. Gli idrocarburi aromatici e i loro derivati 16. I composti organici di interesse biologico 17. Gli amminoacidi e le proteine 18. I carboidrati o zuccheri 19. I lipidi 20. I nucleotidi e gli acidi nucleici

Principi di Chimica

LibriScientifici — Mon, 17 Nov 2014 15:25:22 +0000

Edizione italiana a cura di: Prof. Ettore Benedetti Prof. Carlo Pedone Dott. Michele Saviano Dipartimento di Chimica Biologica – Università degli studi di Napoli – Federico II Descrizione Principi di chimica si adatta perfettamente ai nuovi curricula offerti nelle lauree triennali. Infatti in questi nuovi percorsi formativi è prevista in generale una gradualità nell’apprendimento delle materie di base quali la matematica, la fisica e la chimica con approfondimenti nei corsi del secondo e terzo anno ed eventualmente nei corsi del biennio di specializzazione. All’interno del testo vengono, poi introdotti, a livello elementare, i concetti essenziali della chimica generale corredati da un nutritissimo numero di esempi pratici e numerici svolti o da svolgere. La gradualità in questi esempi è sempre una delle prerogative principali del testo. Lo scopo di questo testo è quello di illustrare i concetti base della chimica generale, che una volta assimilati, dovrebbero rimanere come bagaglio culturale indelebile per persone capaci in futuro di leggere testi universitari più avanzati nonchè la letteratura scientifica di loro interesse. Sommario 1. La scienza della chimica 2. I numeri dalle misure 3. Unità di misura e analisi dimensionale 4. Concetti base sulla materia 5. Gli atomi, le molecole, le formule e le particelle subatomiche 6. La struttura elettronica e la periodicità chimica 7. I legami chimici 8. Nomenclatura chimica 9. Calcoli chimici: il concetto di mole e le formule chimiche 10. Calcoli chimici che coinvolgono equazioni chimiche 11. Stati della materia 12. Leggi dei gas 13. Le soluzioni 14. Acidi, basi e sali 15. Ossidazione e riduzione 16. Velocità di reazione ed equilibrio chimico 17. Chimica nucleare Supporti per docenti I docenti che utilizzano il testo a scopo didattico possono scaricare dal nostro sito le immagini del testo in formato JPG, facilmente importabili da tutti i programmi disponibili in commercio per la creazione di presentazioni o per la stampa di lucidi. In alternativa è possibile richiedere un CD-ROM. Supporti per studenti Al testo è gratuitamente allegato un CD-ROM che aiuterà gli studenti in una migliore comprensione di particolari fenomeni attraverso le animazioni incluse ed a visualizzare meglio alcuni modelli molecolari tridimensionali. Nel CD viene fornita, inoltre, una Tabella Periodica interattiva con i trend periodici, nonchè circa 300 esercizi a risposta multipla che permetteranno agli studenti di migliorare le proprie abilità.

Chimica di base

LibriScientifici — Mon, 17 Nov 2014 15:25:22 +0000

G. Bandoli Professore ordinario di Chimica Generale ed Inorganica presso la Facoltà di Farmacia dell’Università degli Studi di Padova G. Natile Professore ordinario di Chimica Generale ed Inorganica presso la Facoltà di Farmacia dell’Università degli Studi di Bari A. Dolmella Ricercatore confermato presso il Dipartimento di Scienze Farmaceutiche dell’Università degli Studi di Padova Descrizione Questo libro è concepito per quella consistente nicchia della popolazione studentesca che necessita di acqisire e padroneggiare un numero limitato di conoscenze chimiche, un nucleo di base che consista nell’acquisizione dei concetti fondamentali della chimica. Si tratta quindi di un testo agile che riporta in modo conciso e didatticamente efficace le idee cardine della chimica, lasciando i docenti liberi di condurre in proprio gli approfondimenti che riterranno necessari. Chimica di base è concepito in modo che la parte di teoria sia orientata alla soluzione di problemi concreti, per mettere lo studente in grado di cogliere subito i risvolti pratici della chimica attraverso un testo che faccia da guida coerente e sicura. Le stesse esercitazioni, poi, sono state pensate in modo da poter servire come approfondimenti ed ampliamento di quanto presentato nella parte teorica. Questo libro non deve pertanto essere inteso come un testo di stechiometria, ma piuttosto come un utile manuale, che dia allo studente anche gli strumenti per avviare a soluzione problemi di interesse chimico. Sommario Lezione 1 Chimica, scienza in movimento Lezione 2 Natura atomica della materia Lezione 3 Dentro l’atomo Lezione 4 Unità di massa chimica e mole Lezione 5 Numero di ossidazione Lezione 6 Nomenclatura dei composti binari Lezione 7 Nomenclatura dei composti ternari Lezione 8 Composizione percentuale e formule chimiche Lezione 9 Bialnciamento delle equazioni chimiche Lezione 10 Dissociazione ionica ed equazioni in forma ionica Lezione 11 Rapporti quantitativi Lezione 12 Sistema periodico degli elementi Lezione 13 Configurazioni elettroniche Lezione 14 Strutture di Lewis Lezione 15 Geometri molecolari Lezione 16 Legame chimico Lezione 17 Legame metallico Lezione 18 Complessi di coordinazione Lezione 19 Stato gassoso Lezione 20 Stati condensati e transizioni di fase Lezione 21 Soluzioni e modalità di misura delle concentrazioni Lezione 22 Propietà colligative delle soluzioni Lezione 23 Pressione osmotica Lezione 24 Distillazione frazionata e cristallizazione frazionata Lezione 25 Tipi di reazione chimica Lezione 26 Titolazioni acido-base Lezione 27 Esempi di titolazioni acido-base Lezione 28 Titolazioni ossido-riduttive Lezione 29 Termochimica Lezione 30 Equilibrio chimico Lezione 31 Equilibri acido-base Lezione 32 Equilibri di idrolisi Lezione 33 Soluzioni tampone Lezione 34 Curve di titolazioni ed indicatori Lezione 35 Equilibri di solubilità Lezione 36 Solubilità, pH e complessamento Lezione 37 Celle elettrochimiche Lezione 38 Equazione di Nerst Lezione 39 Elettrolisi Lezione 40 Radioattività Lezione 41 Molecole biatomiche Lezione 42 Composti di più largo impiego Approfondimento Chimica organica di base” Supporti per docenti Immagini sito Supporti per studenti Allegato al libro viene distribuito un CD multimediale contenente: tavola periodica interattiva, animazioni, modelli molecolari tridimensionali e un data bank di esercizi per l’autovalutazione.

CHIMICA

LibriScientifici — Mon, 17 Nov 2014 15:25:21 +0000

In questo volume una solida base concettuale dei principi della Chimica si combina con informazioni ed esempi aggiornati, tratti dalla realtà quotidiana e dalla ricerca scientifica, che catturano l’attenzione e invogliano ad approfondire la materia. Tecniche grafiche innovative di visualizzazione dei concetti arricchiscono l’esposizione con immagini suggestive ed efficaci. Inoltre, le schede a pagine affiancate permettono di visualizzare con immediatezza i principi e i processi chimici più complessi. Il testo è completato da un ricco apparato di problemi svolti, autoverifiche, domande ed esercizi di diverso livello che permettono di sviluppare capacità di Problem solving con metodo e gradualità. La terminologia e la nomenclatura seguono le indicazioni dell’Unione Internazionale di Chimica Pura e Applicata (IUPAC) e i criteri didattici mutuati dalla lunga pratica d’insegnamento dell’autrice rendono il testo di facile fruizione.

COMPENDIO DI CHIMICA INORGANICA

LibriScientifici — Mon, 17 Nov 2014 15:25:20 +0000

Un volume, giunto alla quarta edizione, interamente rinnovato nell’esposizione della materia, che ora segue il sistema periodico a 18 gruppi (ormai ufficiale e universalmente accettato) anziché quello “classico” a 8. L’apprendimento viene facilitato dalla chiarezza, linearità e sistematicità della trattazione.

CHIMICA ORGANICA

LibriScientifici — Mon, 17 Nov 2014 15:25:20 +0000

Alla sua seconda edizione, totalmente rinnovata nei contenuti e nell’aspetto grafico, il volume ben si adatta all’organizzazione dei nuovi corsi universitari, in cui gli studenti hanno necessità di comprendere come si comportano i composti chimici piuttosto che la loro sintesi. L’impostazione dell’opera segue il criterio classico della descrizione progressiva dei vari gruppi funzionali. Alcuni capitoli sono dedicati ad argomenti generali di particolare importanza, come gli aspetti cinetici e termodinamici, l’acidità e la basicità, la stereochimica, le relazioni tra struttura e proprietà fisiche, altri ad argomenti di carattere generale, come la risonanza, gli equilibri, i fattori elettronici e sterici ecc. e sono inseriti all’interno della trattazione dei gruppi funzionali, altri ancora descrivono le classi di composti di maggiore importanza, riportandone in alcuni casi i processi biosintetici. Tutti i capitoli sono corredati da numerosi esercizi, per un totale di oltre 400. L’impaginazione attenta e l’uso del colore facilitano la lettura e l’apprendimento.

ESERCIZI DI CHIMICA ORGANICA

LibriScientifici — Mon, 17 Nov 2014 15:25:20 +0000

Sandro Cacchi, Dipartimento di Chimica e Tecnologia Sostanze Biologicamente Attive – Università degli Studi di Roma “La Sapienza” Francesco Nicotra, Dipartimento di Biotecnologie e Bioscienze – Università degli Studi di Milano-Bicocca

CHIMICA ORGANICA

LibriScientifici — Mon, 17 Nov 2014 15:25:20 +0000

Sin dalla sua prima edizione, il volume di R.T. Morrison e R.N. Boyd è diventato un testo classico su cui hanno studiato e studiano milioni di studenti negli Stati Uniti e in tutto il mondo. A partire dalla seconda edizione americana il libro è stato presentato in edizione italiana, con regolari aggiornamenti, fino ad arrivare all’attuale, la sesta, che conferma il successo inequivocabile ottenuto tra gli studenti italiani. Il testo continua a conservare il pregio di spiegare la materia in modo molto chiaro e logico, basandosi principalmente sulla struttura molecolare e sull’acidità e basicità delle molecole, su quando e perché una reazione può avvenire. In ogni capitolo vengono ripresi e collegati i concetti già trattati, in modo che lo studente li possa memorizzare durante la lettura. Ampio spazio viene dato alla stereochimica e alle sue implicazioni nei meccanismi di reazione. Nella presente edizione sono evidenziati in particolare alcuni argomenti, come la funzione del solvente, la catalisi per trasferimento di fase, la sinfonia o giustapposizione delle molecole e altri come il “buco” di ozono e l’effetto serra. Ogni capitolo contiene esercizi utili per verificare l’apprendimento dei concetti contenuti nel capitolo. Il libro è stampato a colori.

ESERCIZI DI CHIMICA 1

LibriScientifici — Mon, 17 Nov 2014 15:25:20 +0000

Un libro moderno che si propone di agevolare lo studio della chimica superando il concetto di “stechiometria”, ormai troppo distante dalle conoscenze di base in possesso degli studenti. Gli autori non danno pertanto nulla per scontato e gettano le basi, attraverso la risoluzione degli esercizi, per la costruzione di un metodo di studio che consentirà allo studente di impostare e affrontare in modo adeguato i problemi scientifici che si presenteranno nel corso degli studi universitari, nonché di cogliere alcuni aspetti che possono loro sfuggire nello studio teorico. Gli esercizi sono disposti in ordine di difficoltà crescente, ciò permette al testo di soddisfare le esigenze degli studenti di tutti i corsi di studio universitario che presentano la chimica come disciplina di base. L’opera si sviluppa in due volumi in vendita separatamente Collegamento alla scheda del secondo volume dell’opera

PROBLEMI DI CHIMICA GENERALE

LibriScientifici — Mon, 17 Nov 2014 15:25:20 +0000

Questo volume di esercitazioni, caratterizzato da una forte struttura didattica, si propone di aiutare lo studente a elaborare quanto ha appreso nel corso teorico di chimica generale. Le premesse ai capitoli indicano allo studente le conoscenze necessarie per la risoluzione dei problemi e lo esortano a riprendere lo studio del testo teorico in caso di incertezza. Seguono problemi svolti in modo dettagliato e altri, invece, da risolvere che riportano, nel caso non si riesca ad arrivare alla soluzione, il richiamo a uno o più dei problemi svolti. Una miscellanea di problemi senza richiamo e senza ordine di propedeuticità sono proposti per rafforzare quanto già appreso.

I PRINCIPI DELL’EQUILIBRIO CHIMICO