Biochimica 2/e

Descrizione

Autori Revisori e consulenti Prefazione Presentazione dell’edizione italiana Abbreviazioni Parte 1 – Introduzione 1) Introduzione alla biochimica 2) Le cellule 3) L’acqua Parte 2 – Struttura e funzione delle biomolecole 4) Gli amminoacidi e la struttura primaria delle proteine 5) Le proteine: struttura tridimensionale e funzione 6) Proprietà degli enzimi 7) Meccanismi d’azione degli enzimi 8) I coenzimi 9) Carboidrati e gliconiugati 10) I nucleotidi 11) I lipidi 12) Le membrane biologiche 13) La digestione Parte 3 – Metabolismo e bioenergetica 14) Introduzione al metabolismo 15) La glicolisi 16) Il ciclo dell’acido citrico 17) Altre vie del metabolismo dei carboidrati 18) Il trasporto degli elettroni e la fosforilazione ossidativa 19) La fotosintesi 20) Metabolismo dei lipidi 21) Metabolismo degli amminoacidi 22) Metabolismo dei nucleotidi 23) Integrazione del metabolismo energetico nei mammiferi Parte 4 – Il flusso dell’informazione biologica 24) Gli acidi nucleici 25) La duplicazione del DNA 26) Riparazione e ricombinazione del DNA 27) La trascrizione 28) La maturazione dell’RNA 29) Il codice genetico e l’RNA di trasporto 30) La sintesi proteica 31) Espressione genica e sviluppo 32) Geni e genomi 33) La tecnologia del DNA ricombinante Appendice Dizionario dei termini biochimici Indice analitico Fonti delle illustrazioni