Descrizione
L’idea di scrivere un nuovo testo di metodologie biochimiche è nata dalla necessità di fornire agli studenti delle lauree triennali, particolarmente di Scienze biologiche e di Biotecnologie, un testo adatto alle loro esigenze, confezionato “su misura”, che secondo noi mancava nel panorama editoriale. Questo testo deve trattare solo le principali metodologie biochimiche di base, in modo semplice ma rigoroso, per consentire allo studente di comprendere quali siano gli strumenti a nostra disposizione per affrontare i primi passi nello studio delle macromolecole biologiche e delle proteine in particolare. […] Abbiamo cercato di organizzare il testo presentando le metodologie biochimiche secondo il filo logico che verrebbe seguito in un laboratorio di ricerca, focalizzandoci principalmente sulle strategie e sulle tecniche di espressione, purificazione e caratterizzazione delle proteine. Dalla Prefazione dei curatori
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